マクロビおやつ&自家製玄米麹酵母パンのお店。
発酵食品やご飯のお友も時々あります。

季節の野菜や野草・花・果実を使った
ヴィーガンおやつ&パンを中心に、
時々、平飼い卵を使ったおやつも作ります。

全ての商品に於いて、出来るだけ、オーガニックで、国産、地元の食材を中心に使用しています♪

パンに使用している酵母は、
材料にこだわり、無農薬ササニシキ玄米と
老舗味噌蔵の無農薬玄米麹酵母を使い、
発酵マニアの店主がウキウキしながら発酵させて作った、腸絶！元気な自家製玄米麹酵母を使用しています。

天然酵母だけど、麹の効果で柔らかく、
しっとり、もっちりした日本人好みのパンです(^^)

ヘルシーだけどちゃんと美味しい♪
食べて、心も身体もホッと一息、
幸せ時間のお手伝いが出来たら嬉しいです♡

おやつとパンの教室も開催しています。
出張教室もご依頼受付中です。